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  • 血糖高的食療餐譜

    www.decreasetoincrease.com  發表時間: 2022-10-17  來源: 藥潤澤

    血糖高的朋友日常要注重食療,對高血糖有朋友的食療餐有:北沙參燉兔肉、沙參荸薺豬肚、沙參天冬蒸鯽魚、石斛生地茶、山藥豬肚粥等。

    石斛生地茶

    【配方】石斛、生地黃、熟地黃、天冬、麥冬、沙參、女貞 子、菌陳、生杷葉各9克,炒黃芩、炒枳實各4克,西瓜汁100毫升。

    【制作】

    1.以上藥物用紗布袋裝好,扎緊口,放人鍋內,加800毫升 水,煎煮2次,每次20分鐘,合并煎液,過濾,除去藥渣。

    2.把藥汁與西瓜汁混勻即成。

    【食法】每日2次,每次飲100毫升

    【功效】清胃養陰,止渴通便。用于中消型糖尿病患者。證見 能食善饑、身體消瘦、口干欲飲、頭昏無力、腰痛、尿頻、便秘。

    山藥豬肚粥

    【配方】山藥20克,豬肚100克,粳米50克。

    【制作】

    1.豬肚用碎紫蘇、碎陳皮、碎杭菊、蔥末、碎薄荷、鹽等反 復搓揉,洗凈腥味,切成3厘米長、2N米寬的塊。粳米淘凈。

    2.豬肚、山藥、粳米同放電飯煲內,加800毫升水,煲熟 即成。

    【食法】每日1次,早餐食用,每次吃豬肚30~50克。

    【功效】補脾胃,止煩渴。用于中消型糖尿病患者食用。

    沙參天冬蒸鯽魚

    【配方】沙參、天冬各10克,鯽魚100克,料酒10毫升,蔥10 克,、鹽各5克。

    【制作】

    1.鯽魚去鰓,鱗,內臟,特別是魚血與魚腹中那層黑膜一定 要刮凈;沙參洗凈,切片;天冬洗凈,切片;蔥切段,姜切絲。

    2.天冬、沙參加水50,毫升,上籠蒸30分鐘后取出。

    3.料酒、鹽抹在鯽魚身上,再把魚放入蒸盆內,把天冬、沙參 片放在魚身上,連藥液一同倒人魚盆內,再把蔥、姜放在魚身上。

    4.魚盆置蒸籠內武火上蒸12分鐘即成。

    【食法】每日1次,佐餐食用。每次吃魚30~50克。

    【功效】健脾和胃,利濕消腫。用于中消型糖尿病患者。

    益胃湯

    【配方】北沙參、麥冬、生地黃各15克,玉竹5克。

    【制作】

    1.把以上藥物洗凈,北沙參潤透切片;麥冬洗凈去心;生地 黃切片;玉竹切3厘米長的片。

    2.把藥物放人燉鍋內,加水500毫升。置中火燒沸,義火燉煮 15分鐘即成。

    【食法】每日代茶飲用。

    【功效】滋陰養胃,止煩渴。用于中消型糖尿病者。

    百合沙參燉魚翅

    【配方】沙參、百合各20克,魚翅50克,菜膽100克,鹽5 克,雞湯100毫升。

    【制作】

    1.魚翅發透,洗凈,撕成條;百合洗凈撕成瓣;沙參潤透切 片;菜膽洗凈,切5厘米長的段。

    2.把菜膽用鹽水煮熟,百合、沙參放人燉鍋內,加水100毫 升,用文火燉30分鐘,再放入魚翅,放入100毫升雞湯,再燉30 分鐘,放入熟菜膽、鹽即成。

    【食法】每日1次,分兩次吃,每次吃魚翅25克。

    【功效】潤肺止咳,益胃生津。中消型糖尿病患者食用。

    沙參荸薺燉豬肚

    【配方】北沙參10克,荸薺30克,豬肚50克,料酒10毫升, 蔥10克,姜、鹽各5克。

    【制作】

    1.把豬肚用番石榴或番石榴葉擦洗,辟除豬肚腥味,洗凈, 切3厘米長、2厘米寬的塊;荸薺去皮,一切兩半;北沙參切片; 姜拍松,蔥

    【刀段。

    2.把豬肚、北沙參、荸薺、姜、蔥、鹽、料酒放入燉鍋內, 加1000毫升水。

    3.把燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮l小時即成。

    【食法】每日1次,佐餐食用,每次吃豬肚30~50克。

    【功效】益胃生津,止燥止渴。中消型糖尿病患者食用。

    南沙參燉豬瘦肉

    【配方】南沙參25克,豬肉100克,胡蘿b200~i,料酒10毫 升,蔥5克,姜、鹽各3克。

    【制作】

    1.把豬肉洗凈,切31N米見方的塊;胡蘿卜洗凈,切3N米見 方的塊;南沙參切片,姜拍松,蔥切段。

    2.把豬肉、南沙參、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、料酒放入燉鍋 內,加1000毫升水。

    3.把燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時即成。

    【食法】每日1次,每次食豬N50克,隨意吃菜喝湯。

    【功效】養陰清肺,益胃生津。中消型糖尿病患者食用。

    北沙參燉兔肉

    【配方】北沙參20克,兔肉50克,胡蘿卜100克,料酒10毫 升,蔥10克,鹽、姜各5克。

    【制作】

    1.北沙參潤透切片;兔肉洗凈,切4厘米見方的塊;胡蘿卜也 切4厘米見方的塊,姜拍松,蔥切段。

    2.北沙參、兔肉、胡蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽放入燉鍋內, 加800毫升水。

    3.燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮30分鐘即成。

    【食法】每日1次,佐餐食用,每次吃兔1~130~50克。

    【功效】益胃生津,潤肺補血。用于中消型糖尿病患者。

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